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高考饮食:考试吃什么早餐

高考饮食:考试吃什么早餐

作者:- 来源:新东方论坛 发布时间:2018-03-21

  高考吃早餐补充血糖稳定

  起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量,因为早餐的质量直接影响考试发挥。据其分析,高考饮食中早餐吃不好,考生容易在高度紧张的情况下在短时间内产生饥饿感,从而分散注意力。早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合型的碳水化合物,它们可使血糖比较稳定。

  高考吃早餐需要哪些营养食物?

  早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品,比如:粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋,配一点西红柿、黄瓜或其他水果等,也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等,不仅可以调剂口味,还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。早餐中,如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备,就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁,就是优质的早餐了。至于早餐是中式还是西式,并不那么讲究,只要营养充足又能吃得舒服就可以。

  高考早餐食谱大全(最营养)

  皮蛋粥、果酱包、雪菜肉末

  主要成分:

  1.皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

  2.果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。

  3.雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

  黑枣粥、鲜肉小笼、苣笋豆干

  主要成分:

  1.黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。

  2.鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。

  3.苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

  菜肉馄饨、白果糕、鹌鹑蛋

  主要成分:

  1.菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

  2.白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

  3.鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

  燕麦粥、菜肉包、什锦泡菜

  主要成分:

  1.燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

  2.菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

  3.什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

  我们知道,考试之前需要侧重营养补充,蓄积能量,而考试当日则要侧重能量保证,精力充沛,而早餐就是考试当日保证能量的重中之重。经过一夜的新陈代谢,早晨人体血糖处于一天中的较低水平,如果早餐不能保证充足的热量摄入,就会影响到大脑功能及其他身体功能,所以考试当天的早餐很重要。

责任编辑:李远航

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