种子中含有有机物和无机物,其中有机物包括淀粉、蛋白质、脂肪。无机物包括水和无机盐。
1、观察玉米种子的结构
(1)取一粒浸软的玉米种子,观察它的外形。
(2)用刀片将玉米种子从中央纵向剖开。
(3)在剖面上滴一滴碘液,用放大镜观察被碘液染成蓝色的胚乳,以及未被碘液染成蓝色的果皮和种皮、胚芽、胚轴、胚根、子叶。
2、观察菜豆种子的结构
(1)取一粒浸软的菜豆种子,观察它的外形。
(2)剥去种子外面的种皮,分开两片子叶。
(3)用放大镜观察胚芽、胚轴、胚根和子叶。
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