氯化钠(NaCl)(俗称食盐)

　　(1)性质：纯净的食盐不潮解，粗盐因含有MgCl2、CaCl2等杂质而易吸收空气里的水分而潮解；食盐的溶解度随温度变化不大。

　　(2)制法：因为食盐的溶解度随温度变化不大，要从溶液中结晶出食盐，只能采用蒸发溶剂的方法，故工业上用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。

　　(3)用途：调味、腌渍食品、消毒、制化工产品等。

　　2．碳酸钠（Na2CO3）(俗称纯碱、苏打，水溶液呈碱性)

　　(1)性质：物理性质：白色粉末，易溶于水；

　　化学性质：Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2

　　Na2CO3+Ca（OH）2====2NaOH+CaCO3

　　(2)用途：用于玻璃、制皂、造纸、纺织、洗涤剂等工业生产。

　　3．碳酸钙：（石灰石、大理石的主要成分）

　　物理性质：白色固体，难溶于水

　　化学性质：CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2

　　用途：建筑材料、人体补钙剂

　　4．碳酸氢钠（俗称小苏打）

　　物理性质：白色粉末、易溶于水

　　化学性质：NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2

　　用途：焙制糕点所用的发酵粉主要成分，治疗胃酸过多的一种药剂。

　　5、盐的化学性质：

　　(1)盐溶液十金属→新盐十新金属：CuSO4+Fe＝＝＝FeSO4+Cu

　　(2)盐十酸→新盐十新酸：AgNO3+HCl＝＝＝AgCl↓+HNO3

　　(3)盐溶液十碱溶液→新盐十新碱：Ba(OH)2+Na2SO4＝＝2NaOH+BaSO4↓

　　(4)盐溶液十盐溶液→新盐十新盐：NaCl+AgNO3＝＝＝AgCl↓+NaNO3

　　6、化学肥料

　　化学肥料多属于盐类，因此它们也具有盐的性质。

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