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　　今天本文为大家整理了有机化学相关知识点，对于有机化学这块是许多同学头疼的一部分，主要原因是对这部分知识很陌生，与无机化学比起来有很大不同。另外一方面，有机化学是一个庞大的体系，不仅仅是单纯的物质，也有结构、实验、合成等等方面。所以在有机化学这部分学习建议大家首先要掌握好定理定义，谨记物质的性质和反应，需要着重说明的是各个物质反应的条件是有所不同的，所以一定要好好区分，理清反应条件到底是什么。其次，在整个有机化学的学习中，前后的关联性也十分强。所以在学习中一定要紧跟老师的节奏，课下及时巩固所学知识点，不要造成遗漏的现象，一旦出现漏洞一定要及时补充，不能蒙混过关，要花时间去问，去学，直到全部掌握为止。希望以上提供的学习方法和建议能为大家提供帮助，今天整理的有机化学知识点详细内容如下：

　　1．需水浴加热的反应有：

　　（1）银镜反应

　　（2）乙酸乙酯的水解

　　（3）苯的硝化

　　（4）糖的水解

　　（5）酚醛树脂的制取

　　（6）固体溶解度的测定

　　凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。

　　2．需用温度计的实验有：

　　（1）实验室制乙烯（170℃）

　　（2）蒸馏

　　（3）固体溶解度的测定

　　（4）乙酸乙酯的水解（70－80℃）

　　（5）中和热的测定

　　（6）制硝基苯（50－60℃）

　　说明：

　　（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。

　　（2）注意温度计水银球的位置。

　　3．能与Na反应的有机物有：

　　醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。

　　4．能发生银镜反应的物质有：

　　醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。

　　5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：

　　（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物

　　（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质

　　（3）含有醛基的化合物

　　（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）

　　6．能使溴水褪色的物质有：

　　（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）

　　（2）苯酚等酚类物质（取代）

　　（3）含醛基物质（氧化）

　　（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）

　　（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）

　　（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。）

　　7．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

　　8.密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。

　　9．能发生水解反应的物质有

　　卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。

　　10．不溶于水的有机物有：

　　烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素

　　11．常温下为气体的有机物有：

　　分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。

　　12．浓硫酸、加热条件下发生的反应有：

　　苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解

　　13．能被氧化的物质有：

　　含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。

　　大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。

　　14．显酸性的有机物有：

　　含有酚羟基和羧基的化合物。

　　15．能使蛋白质变性的物质有：

　　强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。

　　16．既能与酸又能与碱反应的有机物：

　　具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）

　　17．能与NaOH溶液发生反应的有机物：

　　（1）酚

　　（2）羧酸

　　（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）

　　（4）酯（水解，不加热反应慢，加热反应快）

　　（5）蛋白质（水解）

　　18.有明显颜色变化的有机反应：

　　（1）苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；

　　（2）KMnO4酸性溶液的褪色；

　　（3）溴水的褪色；

　　（4）淀粉遇碘单质变蓝色。

　　（5）蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）

　　以上整理的内容供大家学习和参考，有机化学部分是比较重要的模块，在考试中也是常出现的题型，所以大家一定要把这块的内容重视起来，认真学习和研究，今天整理的内容感兴趣的同学可以进行收纳，方便以后再学习中使用。更多高中化学学习方法请关注北京新东方学校高考网。