一、酒店管理行业发展前景

　　1. 随着全球经济的复苏与快速发展，旅游与酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

　　2. 全球很多著名大学均开设旅游与酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

　　3. 旅游与酒店行业薪金与社会福利远远高于其它传统行业，并随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

　　4. 2008北京奥运会和2010年上海世博会的召开，将会大力促进中国旅游与酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。

　　5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增长的源动力，政府与社会投资不断增加，将会是中国*具活力的行业。

　　6.相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。

　　7.目前中国的酒店管理行业的重要发展趋势之一是从经验型顾问向知识型顾问发展，这就迫切需要有大批具有国际性酒店管理知识的人才

　　二、美国的酒店行业就业行情

　　财务经理

　　专业：财务（Accounting）、食品服务管理（财务方向）

　　证书：CPA证书

　　学位：学士学位

　　薪水：4万到8万美金/每年

　　Assistant catering manager公共饮食助理经理

　　专业：烹饪艺术、食品服务管理

　　学位：副学士 学士

　　薪水：2.5万到4万美金/年

　　Banquet manager hotel 宴会经理

　　薪水：3万到6万美金/年

　　公共饮食销售经理

　　专业：食品服务，饭店管理

　　学位：学士

　　薪水：3万到5万美金/年

　　Chef instructor 厨师讲师

　　专业：Culinary Arts or Baking & Pastry Arts

　　学位：学士

　　薪水：3.5万到7.5万美金/年

　　Clinical nutrition manager 实习营养经理

　　学位：硕士学位

　　薪水：4万到7万美金/年

　　Culinary manager 饮食经理

　　专业：烹饪艺术，酒店管理，食品服务管理

　　学位：学士

　　薪水：2.5万到4.8万美金/年

　　客户服务管理

　　要求：学士

　　薪水：2.5万到6万美金/年

　　市场主管

　　专业：市场、公共关系、运动（sports）或其他相关专业

　　学位：学士

　　薪水：3万3到5万七美金/年，*高达10万美金每年

　　运营主管（酒店）

　　专业：酒店管理、商务管理

　　学位：学士

　　薪水：7万到8万美金/年，*高12万到18万美金/年

　　采购主管（食品服务）

　　专业：食品服务管理

　　学位：学士

　　薪水：5万到10万美金/年

　　培训主管（酒店）

　　专业：人力资源、商务、酒店管理

　　学位：学士

　　薪水：6万到9万美金/美金

　　食品服务主管

　　专业：食品服务管理、会所管理、食品与营养、商务管理

　　学位：学士

　　薪水：3万到4万5美金/年

　　食品服务经理

　　专业：食品服务管理及相关专业

　　学位：学士

　　薪水：4万2到7万

　　总经理（酒店）

　　专业：商务管理、酒店服务管理

　　学位：学士

　　薪水：4万5到9万

　　酒店销售市场经理

　　专业：酒店管理，商务市场管理

　　学位：学士

　　薪水：5万到10万美金/年

　　人力资源管理（酒店）

　　专业：人力资源、商务管理

　　学位：学士

　　薪水：4万4到6万美金/年

　　美国三所酒店管理的学校对比

　　在美国，酒店管理专业通常被译为Hotel Management和Hospitality Management。其实这两者的研究方向上是略有区别的。Hospitality更广义些，大体上可以分为旅游休闲方向和酒店方向，其中包括 hotel，travel agency，airline，casino等。

　　现在，越来越多的中国学生到美国学习酒店管理专业，竞争也随之增加。但是大部分学生对于酒店管理的学校不知道如何选择。我认为要从你的职业规划和学校的特长来入手。只能说，*适合的才是*好的。比如学术方面Purdue和PSU无疑非常顶尖，但从就业的角度考虑，UNLV和 Johnson&Wales 是性价比较高的。另外地处旅游区或大都市的学校比较便于实习和工作，而做研究则要看学校里面是不是有丰富的学术资源和有名的研究所和教授。下面我来分析三所比较有名的酒店管理专业的学校，希望给你们一些帮助。

　　康奈尔大学（Cornell University ）

　　处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学（Cornell University ）的酒店管理专业，在全美排名顶尖。其一年的学费约为3.9万--4.2万美元，托福成绩要求600分以上，另需要提供GMAT成绩。康乃尔大学的治学非常严，学生压力大。他们在校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。如果经济情况良好且成绩优秀，这是首选的推荐学校。通常毕业于康奈尔大学的学生，都可以在留在美国工作，例如：君悦酒店。

　　内华达大学拉斯维加斯分校（University of Nevada，Las Vegas ）

　　内华达大学拉斯维加斯分校（University of Nevada，Las Vegas ）。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，始建于1951年。占地335英亩，拥有200座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人，并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景*为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。一般大学G PA2.5分，托福550分以上。每年费用相对较为便宜，包括食宿费在内共计25300美元，还有机会获得奖学金。

　　强生威尔斯大学（Johnson & Wales University ）

　　美国大学院校强生威尔斯大学创校于1914年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。位于美国经济*发达的东北部地区罗德岛州首府普罗文迪市，毗邻波士顿和纽约。学校亦是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。设有47项学位，包含商业课程（MBA）、烹饪艺术、餐饮管理、酒店与全球旅游及教育等，提供学生良好的就业机会。所有的学系均设有学士、硕士。拥有独特且灵活的课程设计，学生可弹性运用，各校区均可就读，且以就业为导向的教育方式，学生毕业后的就业率非常之高 TOEFL 550或IELTS 6.5，TOEFL未达成绩者或无TOEFL成绩，可条件式入学，修完语言课程ELS，通过学校考试，即可入学。GPA大于3.2。大约学费在14800 美元，生活费9200美元。美国劳动部为强生威尔士大学大学出资100万美金为酒店业和旅游业培养新生力量。强生威尔士大学许多学生都进入君悦酒店工作，同时万豪酒店在全球有超过900名强生威尔士校友。

　　美国旅游与酒店管理专业排名

　　1.University of Nevada， Las Vegas

　　2.Cornell University

　　3.University of Houston

　　4.Florida International University

　　5.Florida State University

　　6.Michigan State University

　　7.Pennsylvania State University

　　8.University of Central Florida

　　9.California State Polytech of Pomona

　　10.Purdue University

　　11.Virginia Polytechnic Institute and State University

　　12.Washington State University

　　13.Ashland University

　　14.Bethune-Cookman College

　　15.University at Buffalo - The State University of New York

　　16.California State Polytechnic University-Pomona

　　17.University of Delaware

　　18.Georgia State University

　　19.Indiana University of Pennsylvania

　　20.Iowa State University

　　21.Kansas State University

　　22.Kent State University

　　23.Mercyhurst College

　　24.Missouri State University

　　25.New York City College of Technology

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