澳大利亚酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。优美的自然环境，较高的经济水平，使澳大利亚整个国家的酒店业发展平始终处于世界前列。澳大利亚大学酒店管理专业优势突出，位于昆士兰州的黄金海岸，有着很多的旅游景点，酒店行业兴盛。
澳大利亚的旅游酒店管理专业教育在课程设置上注重理论与实践相结合，学术等级分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程，其薪酬和澳大利亚本土居民无二（3年制本科学习中通常都设有1年左右的不带薪实习期）。
澳大利亚酒店管理专业院校推荐
格里菲斯大学，有6个校区，位于风景优美的昆士兰州布里斯班和旅游城市黄金海岸。学校的酒店管理专业提供各种课程，包括国际酒店与旅游管理学士，研究生证书学位等等。
昆士兰大学，澳大利亚八大之一，位于昆士兰首府布里斯班，课程不仅能够提供理论知识，也能提供实用经验。例如与地区旅游项目合作，提供实习项目。
邦德大学，位于昆士兰州的旅游城市黄金海岸，是澳大利亚第一所私立大学。学校能为学生提供专业的培训，同时也和一些国际酒店合作，例如Hilton，Intercontinental，Marriott，同学们可以获得专业的培训和经验，也会有很多实习机会。
澳大利亚酒店管理专业就业前景
酒店及旅游管理在世界各地均属巨大的产业，众多雇主对澳大利亚毕业生的需求也很大。澳大利亚的酒店管理专业的教育目的是培养国际型的高端管理人才。酒店业和旅游业的发展不仅在国外早已发展蓬勃，在中国更是已经成为发展迅速，人才紧缺的行业。
旅游酒店管理专业人才就业不仅仅限于餐饮和客房，还涉及到财务会计、人力资源管理、市场与营销、旅游观光或管理、大型会议管理，组织管理等。优秀的旅游与酒店管理专业毕业生的就业范围不仅限制在酒店和旅游业内，在很多行业可以大展拳脚。
我国目前酒店业中的高层管理者外语水平普遍较低，拥有海外教育背景的国际型管理人才凤毛麟角，就业非常吃香。出国深造选择选择旅游与酒店管理专业，无疑是成为国际化酒店管理人才的有效途径。此外，澳大利亚政府允许酒店管理等专业的国际学生毕业后在澳工作18个月。
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